آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

امتحان تشخيصي لمادة العلوم للصف الخامس الأساسي 2014 » الكاتب: wois_76 » آخر مشاركة: mshweh امتحان رياضيات تشخيصي جديد للصف السابع - 2017/2018 المنهاج الاردني » الكاتب: تمارا احمد » آخر مشاركة: دعاء ابوشباب اختبار تشخيصي لمادة العلوم للصف الثامن » الكاتب: اسراء » آخر مشاركة: mshweh امتحان رياضيات تشخيصي للصف السابع الأساسي (2016/2017) » الكاتب: Eiman » آخر مشاركة: دعاء ابوشباب تحضير الوحدة (1) العطاء - لغة عربية خامس ف1 منهاج 2015/2016 » الكاتب: هاله عادل » آخر مشاركة: شحادة تحضير يومي لغة عربية للصف الخامس الكرامة » الكاتب: علي سواقد » آخر مشاركة: شحادة تحضير درس/الخصوصية وسرية البيانات - حاسوب عاشر ف1 (المنهاج المطور 2017) » الكاتب: تمارا احمد » آخر مشاركة: ahmedali تحضير جديد لوحدة - الحاسوب والمجتمع/ حاسوب تاسع ف1 (المنهاج المطور 2017) » الكاتب: تمارا احمد » آخر مشاركة: r_mefarrej تحضير الوحدة الاولى/مخاطر تكنولوجيا المعلومات - حاسوب عاشر ف1 (2017) » الكاتب: تمارا احمد » آخر مشاركة: ahmedali تحضير حاسوب للصف الأول ثانوي كامل المنهاج .. جديد » الكاتب: تمارا احمد » آخر مشاركة: ahmedali
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: Hydrophilic and Hydrophobic Molecules

  1. #1
    عضو ذهبي الصورة الرمزية عزمي الزبن
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    الدولة
    الاردن - ماركا
    المشاركات
    716

    افتراضي Hydrophilic and Hydrophobic Molecules

    Hydrophilic and Hydrophobic Molecules
    The family of compounds known as the hydrocarbons contain only carbon and hydrogen. Because the difference between the electronegativities of carbon and hydrogen is small (EN = 0.40), hydrocarbons are nonpolar. As a result, they do not dissolve in polar solvents such as water. Hydrocarbons are therefore described as immiscible (literally, "not mixable") in water.
    When one of the hydrogen atoms in a hydrocarbon is replaced with an -OH group, the compound is known as an alcohol, as shown in the figure below. As might be expected, alcohols have properties between the extremes of hydrocarbons and water. When the hydrocarbon chain is short, the alcohol is soluble in water. Methanol (CH3OH) and ethanol (CH3CH2OH) are infinitely soluble in water, for example. There is no limit on the amount of these alcohols that can dissolve in a given quantity of water. The alcohol in beer, wine, and hard liquors is ethanol, and mixtures of ethanol and water can have any concentration between the extremes of pure alcohol (200 proof) and pure water (0 proof).
    The structure of the alcohol known as ethanol.
    As the hydrocarbon chain becomes longer, the alcohol becomes less soluble in water, as shown in the table below.
    Solubilities of Alcohols in Water
    Formula Name Solubility in Water (g/100 g)
    CH3OH methanol infinitely soluble
    CH3CH2OH ethanol infinitely soluble
    CH3(CH2)2OH propanol infinitely soluble
    CH3(CH2)3OH butanol 9
    CH3(CH2)4OH pentanol 2.7
    CH3(CH2)5OH hexanol 0.6
    CH3(CH2)6OH heptanol 0.18
    CH3(CH2)7OH octanol 0.054
    CH3(CH2)9OH decanol insoluble in water
    One end of the alcohol molecules has so much nonpolar character it is called hydrophobic (literally, "water-hating"), as shown in the figure below. The other end contains an -OH group that can form hydrogen bonds to neighboring water molecules and is therefore said to be hydrophilic (literally, "water-loving"). As the hydrocarbon chain becomes longer, the hydrophobic character of the molecule increases, and the solubility of the alcohol in water gradually decreases until it becomes essentially insoluble in water.
    One end of this alcohol molecule is nonpolar, and therefore hydrophobic. The other end is polar, and therefore hydrophilic.
    People encountering the terms hydrophilic and hydrophobic for the first time sometimes have difficulty remembering which stands for water-hating and which stands for water-loving. If you can remember that Hamlet's girlfriend was named Ophelia (not Ophobia), you might be able to remember that the prefix philo- is commonly used to describe love for example, in philanthropist, philharmonic, philosopher, and so on.
    The data in the table above show one consequence of the general rule that like dissolves like. As molecules become more nonpolar, they become less soluble in water. The table below shows another example of this rule. NaCl is relatively soluble in water. As the solvent becomes more nonpolar, the solubility of this polar solute decreases.
    Solubility of Sodium Chloride in Water and in Alcohols
    Formula of Solvent Solvent Name Solubility of NaCl (g/100 g solvent)
    H2O water 35.92
    CH3OH methanol 1.40
    CH3CH2OH ethanol 0.065
    CH3(CH2)2OH propanol 0.012
    CH3(CH2)3OH butanol 0.005
    CH3(CH2)4OH pentanol 0.0018

    عضو في أكاديمية ماركا التعليمية


  2. #2
    عضو مميز الصورة الرمزية قمر بلحاج
    تاريخ التسجيل
    Jul 2012
    المشاركات
    5,298

    افتراضي رد: Hydrophilic and Hydrophobic Molecules

    شكرا لكم

    عضو في أكاديمية ماركا التعليمية


  3. #3
    مراقب عام الصورة الرمزية Eiman
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    الدولة
    الاردن - ماركا
    المشاركات
    14,743

    افتراضي رد: Hydrophilic and Hydrophobic Molecules

    شكرا لجهودك ....
    من جد وجد ....... ومن سار على الدرب وصل

  4. #4
    عضو ذهبي الصورة الرمزية مسلمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    المشاركات
    151

    افتراضي رد: Hydrophilic and Hydrophobic Molecules

    شكرا
    جزاكم الله خيرا

    النصر قـــادم والتحرير قــــام

    المهم أن نجعل مع دعائنا شيئا لدعم شعب فلسطين


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. Explanation of The Shapes of Molecules
    بواسطة تمارا احمد في المنتدى .Organic chem
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-08-2014, 05:14 PM
  2. molecules شرح عن الجزيئات
    بواسطة تمارا احمد في المنتدى .General chem
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 16-06-2013, 07:46 PM
  3. atoms molecules and ions
    بواسطة ميار المصري في المنتدى Scientific Video and PowerPoint
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 06-10-2012, 02:31 PM
  4. Caged Molecules
    بواسطة تمارا احمد في المنتدى science fair section
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 17-08-2012, 01:52 PM
  5. Three‐Dimensional Shapes of Molecules
    بواسطة تمارا احمد في المنتدى .Organic chem
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-08-2012, 12:44 AM

الاعضاء الذين قرؤوا الموضوع: 0

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •